|
|
Penne Rigate Met Sugar Snaps
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram sugar snaps, zout, 400 gram penne, 1 el olijfolie, 150 gr. iets dikker gesneden rauwe boerenham, 1 pakje verse roomkaas, 125 ml slagroom, 6 takjes peterselie, peper, 75 gr. geraspte kaas, halve eetlepel boter/margarine om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sugar snaps halveren en in pan met ruim kokend water en zout ca. 5 min. gaar koken. In andere pan pasta gaar koken. Ham in reepjes snijden. In kommetje roomkaas met slagroom los roeren, peterselie erboven fijnknippen. Sugarsnaps laten uitlekken in vergiet. Pasta afgieten en olie, ham, roommengsel en sugarsnaps doorelkaar scheppen. Op smaak brengen met peper. Ovenschaal invetten en pasta erin scheppen. Kaas erover strooien. Evt. schotel tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren.
Oven voorverwarmen op 200 graden. Schotel in midden van oven in ca. 20 min. warm laten worden.
|
|
|